蛋白質(zhì)的作用大家應(yīng)該都比較了解，激素的產(chǎn)生、肌肉的生長、免疫功能的維持等都離不開蛋白質(zhì)的貢獻(xiàn)，所以，對一些體弱多病的人來說，適量吃點蛋白粉有益身體健康。但是如果吃法不正確，它的營養(yǎng)成分就會白白浪費掉。

　　  據(jù)營養(yǎng)專家介紹，首先，蛋白粉千萬不要空腹吃。有的人習(xí)慣在餐前吃蛋白粉，這種吃法對身體一點好處也沒有。空腹喝蛋白粉，作用和喝杯涼開水沒多大區(qū)別。其次，不要與橙汁等酸性飲料一起吃。蛋白粉本身口感并不好，有些人把它和果汁等飲料一起吃，會使蛋白粉形成凝塊，影響消化吸收。最后要注意，吃蛋白粉不可用開水沖服，否則破壞其營養(yǎng)成分，最好溶于四十?dāng)z氏度以下的溫水中沖服用。蛋白粉營養(yǎng)價值確實高，我們合理食用才能使它的營養(yǎng)價值被身體吸收。

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