地 址：山東梁山縣楊營(yíng)工業(yè)園
電 話：0537-7521770
傳 真：0537-7521700
手 機(jī)：13863743478(郭女士)
網(wǎng)址：http://www.oldkfrl.com.cn
E-mail：lsktsw@163.com |
|
 您的當(dāng)前位置：首頁 - 新聞動(dòng)態(tài)
- 行業(yè)咨詢 |
銷售電話：0537-7521770 13863743478 |
|
 |
| |
{
人們對(duì)蛋白胨有所顧慮的原因有哪些
} |
|
| |
|
|
|
| 發(fā)布時(shí)間：2013.05.09 新聞來源：蛋白胨_大豆蛋白胨_酵母浸膏_牛肉浸膏 梁山科泰生物制品有限公司 瀏覽次數(shù)： |
| |
隨著蛋白胨廣泛的應(yīng)用在我們?nèi)粘Ｉ铑I(lǐng)域中，很多朋友都對(duì)蛋白胨這類的生物科技前沿的產(chǎn)品有所顧慮。大家的擔(dān)心是有原因的，蛋白胨不是來源于動(dòng)物就是植物，動(dòng)物植物積累這些蛋白需要比較長(zhǎng)的生長(zhǎng)周期，一些外在因素可能造成蛋白的波動(dòng)，并且這類蛋白在提取加工過程中，體系是開放的，可能會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的破壞，特別是一些動(dòng)物來源的蛋白胨，環(huán)境溫度的變化會(huì)造成顯著的影響，不做處理，氣味難聞。不穩(wěn)定的蛋白胨，會(huì)直接影響發(fā)酵的穩(wěn)定性。另外一個(gè)比較憂心的問題，是安全性。動(dòng)物源的蛋白胨可能存在致病性、過敏性問題以及風(fēng)俗禁忌，特別是產(chǎn)品級(jí)別比較高的發(fā)酵，需要特別注意。植物性的蛋白胨主要存在轉(zhuǎn)基因爭(zhēng)議問題，目前只有黑龍江是中國(guó)非轉(zhuǎn)基因大豆的一塊凈土了，巴西百分之七十是轉(zhuǎn)基因大豆，轉(zhuǎn)基因的植物蛋白已經(jīng)無孔不入了。
文章來源：www.oldkfrl.com.cn |
| |
|
